قمح – صورة أرشيفية
كشفت أحدث تقارير منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ارتفاع نسبة واردات إقليم الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من الواردات الغذائية، لأكثر من 50%، بما يجعله أكبر مستورد للغذاء فى العالم، وحذرت المنظمة من التزايد الملحوظ فى النمو السكانى فى ظل الندرة الحادة لموارد المياه والأراضى، وهو ما يشير إلى تزايد استيراد المواد الغذائية مستقبلا.
وطالبت منظمة الفاو، بضرورة تحقيق التوازن بين الإنتاج الغذائى، واحتياجات ومتطلبات المستهلكين، مع ضرورة ترويج القيمة المضافة للغذاء، عن طريق تحسين جودته ونظم التحكم فى تأمين إنتاج هذا الغذاء، وهو ما يعد خطوة مهمة للتقليل من الخسائر الناتجة عن هدر الغذاء، ولتحقيق الاستخدام الأفضل للموارد الزراعية النادرة بالمنطقة.