تعتبر مهنة سن السكاكين، من أقدم المهن الخطرة التى تحتاج إلى يقظة وانتباه أثناء العمل لشدة خطورتها من الأدوات والأسلحة المستخدمة ولكن هذه المهنه ما زالت متواجدة حتى الآن بمحافظة الإسكندرية.
كنا نرى، فى الماضى، رجلا يحمل آلة خشبية، يثبتها على الأرض ويقوم بحك قرص من الحجر مع السكين، مما ينتج عنه شرارات من النار، وعندما يسن السكين تصبح "حادة"
ممنوع دخول الأسلحة البيضاء، لافتة وضعها عم "جمال محمد" 50 عاماً، رافعاً شعار منوع دخول "المطواة والسيوف فى محله، أقدم المحلات الموجودة بمركز الوقف..
حرص عم محمد، أقدم سنان سكاكين فى السويس، على الغناء للأم المصرية فى عيد الأم خلال قيامة بسن السكاكين فى شوارع السويس.