يعتقد مؤيدو حمية الطعام النيء إن تناول الخضار والفواكه دون أي شكل من أشكال المعالجة أو الطهي يمنحنا المزيد من الطاقة.
كثير ما تأتى التأكيدات والتوصيات الصحية على أهمية طعام المنزل وعلى فائدته أكثر من الوجبات السريعة، وتأتى ميزة كبيرة فى الطعام المنزلى أنه يمكن استخدام نفس المكونات بأكثر من طريقة لإخراج نتائج رائعة وأطباق مدهشة.