منى عامر تقدم طريقة عمل"البراونيز بالشيكولاتة"لأصحاب الحمية الغذائية

تعتبر الشيكولاتة والحلويات العدو الأول لمتبعى الحميات الغذائية مما يجعل فقدان الوزن من الأمور الصعبة أمام الحرمان من هذه الأكلات.

الشيف "منى عامر" اشتهرت بتقديمها وصفات لمرضى السكر ومتبعى الحميات الغذائية قليلة السعرات الحرارية حتى لا يشعرون بالحرمان، وقد اختارت معنا تقديم وصفة " البراونيز بالشيكولاتة":
المقادير:
- كوب دقيق
- 2 بيضة
- ½ كوب سكر بنى
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- معلقة صغيرة فانيليا
- 6 ملاعق زبدة " دايت" ذائبة
- كوب بودرة كاكاو غامق بدون سكر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة قرفة
طريقة التحضير:
نقوم بضرب البيض والسكر فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط متجانس.
ثم نقوم بمزج النسكافية مع بودرة الكاكاو فى ½ كوب ماء ساخن حتى يذوب تماما بعدها نضيف الفانليا والقرفة إليهم.
نقوم بإضافة خليط الكاكاو إلى خليط البيض السابق ونخفقهم جيدا مع ملاعق الزبد الذائبة.
وأخيرا نضيف الدقيق حتى يتحول المزيج إلى خليط متوسط الليونة.
نقوم بتبطين الصينية بمسحة من الزيت، وصب المحتوى بالتساوى .
توضع الصينية فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة 15 دقيقة بعدها نقوم بغرس سكين فى وسط الصينية، ثم يقطع ويقدم ساخنا أو باردا حسب الرغبة.