بالصور.. اختتام فعاليات بطولة دبى العالمية للضيافة.. مصر فى المركز الثالث بـ"مسقعة وكشرى ورز معمر".. الإمارات تتصدر نتائج المسابقة.. والمغرب تفوز بالميدالية الفضية

الثلاثاء، 04 نوفمبر 2014 08:12 م

جانب من البطولة

رسالة دبى - إيناس الشيخ

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

فى حفل ضخم ضم مختلف أشكال الثقافة والاحتفالات الإماراتية، اختتمت الدورة الثانية من بطولة دبى العالمية للضيافة، بعد أن حققت مشاركة واسعة لأبرز طهاة العالم، وفاز المنتخب الإماراتى للطهى بالميدالية الذهبية متفوقاً على باقى الفرق التى شاركت فى المسابقة الدولية للطهى، بينما جاء المنتخب المغربى فى المركز الثانى، والمنتخب المصرى فى المركز الثالث.

حضر الحفل صاحب السمو الشيخ "محمد بن راشد المتكوم" نائب رئيس الدولة، ورئيس مجلس الوزراء، وحاكم دبى، ومعالى الشيخة "لبنى بنت خالد القاسمى" وزيرة التنمية والتعاون الدولى، ورئيس اللجنة الإماراتية لتنسيق المساعدات الإنسانية الخارجية، وسعادة "منى غانم المرى" مدير عام المكتب الإعلامى لحكومة دبى، إلى جانب مجموعة من الشخصيات البارزة والفنانين والإعلاميين.

وجاء إعلان النتائج فى الحفل الختامى الذى أقيم بمركز دبى التجارى العالمى، وشهد تسليم الميداليات وإعلان أسماء الفائزين، كما تضمن الحفل مجموعة كبيرة من مظاهر التراث الإماراتى، مثل عروض "المكسار"، وهى عروض ما قبل العرس، وعرض كامل للعرض الإماراتى بالدفوف، وجهاز العروس، وغيرها من العروض والرقصات الإماراتية التقليدية.

وحصل الفريق الإماراتى على الميدالية الذهبية الإماراتية للطهى، بينما حصل الفريق المغربى على المركز الثانى، وجاء الفريق المصرى فى المركز الثالث، الذى حصل عليه بمجموعة من المأكولات المصرية التى جاء فى مقدمتها "المسقعة، والكشرى المصرى، والحمام المحشى، والأرز المعمر باللحوم والدجاج" وغيرها من المأكولات التى وضعت المنتخب المصرى على منصة الفائزين فى المسابقة العالمية للطهى.

وعن الجائزة المصرية تحدث الشيف "عصام السيد" كابتن المنتخب المصرى للطهى لليوم السابع قائلاً: المطبخ المصرى من أهم وأرقى المطابخ العربية التى يجب أن تضع لمستها دائماً فى المسابقات العالمية، وذلك لما يقدمه من مأكولات تحاكى الثقافة المصرية المعروفة والمحببة فى كل البلدان العربية.

وفى تصريح لـ"اليوم السابع" قال الشيف "مصبح الكعبى" رئيس الطهاة بالمنتخب الإماراتى، إن الفريق استمر فى التدريب أكثر من ستة أشهر، وأن المسابقة هى المسابقة العالمية الأولى للفريق، وحاولنا تقديم أهم وأشهر المأكولات التى تعبر عن المطبخ الإماراتى.

أما الفريق الثانى على مستوى البطولة، الذى قدم مأكولات مزجت بين المطبخ المغربى والإماراتى، واستطاع الحصول على الميدالية الفضية فى بطولة دبى العالمية للضيافة، فتحدث لليوم السابع الشيف "رشيد مفتوح" كبير الطهاة بالفريق المغربى قائلاً: حاولنا تقديم أشهر أكلات المطبخ المغربى ولكن بطريقة عصرية وأصيلة، مع المزج بين المذاق الفرنسى والمغربى، وتم تقديم 40 صنفاً مغربياً، بالإضافة إلى السلطات المغربية الأصيلة، وأكد أن البطولة تعتبر تجربة متميزة، أضافها المنتخب إلى باقى الخبرات والمشاركات التى شملت مسابقات عربية، ومشاركات عالمية فى فرنسا مع مجموعة من المنتخبات الأوروبية.

وإلى جانب المراكز الثلاثة الأولى، تم توزيع مجموعة من الميداليات لباقى الفرق المتبارية وهى: "الإمارات، السعودية، البحرين، الكويت، لبنان، سورية، فلسطين، الأردن، تونس، الجزائر، المغرب، ومصر".