الأكل الجاهز و"الفاست فود" لا يضر فقط بصحتك ولكنه يضر ميزانيتك كذلك، ولذلك يفكر الكثيرون فى تحضير طعام منزلى للغداء فى العمل ولكنهم يحتارون كثيرًا فى الوجبة المناسبة لهذا، ويتخوفون أيضًا من قلة الوقت.
وبما أن عطلة نهاية الأسبوع اقتربت إليكِ طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية من الدجاج المناسبة للعمل والتى يمكنك تحضير كمية كبيرة منها وتخزينها فى الثلاجة لـ 4 أيام فى علبتها لتكون جاهزة للتسخين فى الميكروويف والأكل فورًا.
دجاج ترياكى
المكونات
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
نصف كوب صلصة صويا
1/3 كوب عسل
ملعقة ونصف بذور سمسم
بصلة مقطعة إلى شرائح
2 حبة فلفل مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 كوب بروكلي
بصل أخضل مقطع إلى شرائح رقيقة
أرز أبيض مطهى
طريقة عمل وجبة دجاج ترياكى
فى مقلاة ضعى القليل من الزيت ثم أضيفى قطع الدجاج وقلبيها على نار متوسطة وعالية حتى تنضج تقريبًا
اخفضى الحرارة للمتوسطة وأضيفى الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم مع التقليب
أضيفى صلصة الصويا والسعل وملعقة كبيرة من السمسم وقلبيها حتى يصبح المزيج سميكًا
أخرجى الدجاج من المقلاة واتركى الصلصة وأضيفى الخضروات للمقلاة
غطى الخضروات فى المقلاة عدة دقائق واتركيها تنضج عدة دقائق ثم أزيلى الغطاء وقلبى المزيج حتى تصبح الصلصة سميكة مرة أخرى
قسمى الأرز والخضار والدجاج بالتساوى بين 4 حاويات تصلح لدخول الميكروويف
رشى فوقها بذور السمسم والبصل الأخضل
احفظيها فى الثلاجة لمدة أقصاها 4 أيام
