بالفيديو.. خلى الحلو علينا.. طريقة عمل تارت التفاح بالسكر

لتحلية غير تقليدية فى أيام العيد، وفى الوقت نفسه صحية وغنية بالعناصر الغذائية يمكنك تجربة تارت التفاح بالسكر.

مكونات تارت التفاح:

2/3 كوب دقيق

3 ملاعق زبدة غير مملحة باردة

ملعقة طعام زيت

نصف ملعقة صغيرة سكر

1/8 ملعقة صغيرة ملح

تفاحتان مقطعتان إلى شرائح

3 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة عمل تارت التفاح:

 سخنى الفرن إلى 400 درجة.

لصنع العجين اخلطى الدقيق مع الزبدة والزيت والسكر والملح فى الخلاط واخلطيهم لمدة 10 ثوانى.

أضيفى ملعقة كبيرة من الماء المثلج واخلطيه لمدة 5 إلى 6 ثوان أخرى.

أزيلى العجين من الوعاء وشكليه على شكل قطعة دائرية غطيها بغلاف بلاستيكى ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة 20 ـ 30 دقيقة.

رشى القليل من الدقيق على مكان العمل وحولى العجين إلى طبقة رقيقة.

انقلى العجين بعناية إلى صينية ثم رتبى شرائح التفاح بالتناوب أعلى العجين.

رشى السكر على التفاح وضعى مكعبات الزبدة فوقهما وأدخليه الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح التفاح لينا والعجين لونه أحمر لطيف.

قدميه فاترًا أو فى درجة حرارة الغرفة.