فى خطوة غريبة، أثارت العديد من الانتقادات، بدأ مطعم ألماني فى إضافة الحشرات إلى الآيس كريم، إذ أضاف الصراصير على وجه الدقة للمثلجات التى يقدمها لزبائنه.
وقدم Eiscafé Rino في مدينة روتنبورغ الجنوبية، الآيس كريم بنكهة الكريكيت مع الحشرات المجففة، وابتكر المالك توماس ميكولين، الآيس الكريم بالحشرات، وطرحه بفخر على "إنستجرام"، وقال: "لقد غُمرنا حرفيًا، بالكثير من الانتقادات، والكثير من الإطراءات، والكثير من المفاجآت والكثير من الفضول حول آيس كريم دقيق الكريكيت الجديد"، وفقا لصحيفة نيويورك بوست.
قال إنه عمل على صناعة الحلويات طوال الشتاء ، وخلقها على رهان ولم يقدمها "دون خوف من التداعيات"، وقال ميكولينو: "إنها تصور صغير للطعام الذي يمكن أن يكون موجود فى المستقبل، أريد "تجربة كل شيء".
وتابع: "لقد أكلنا الكثير من الأشياء، بما في ذلك الكثير من الأشياء الغريبة، وكانت الصراصير شيئًا ما زلت أرغب في تجربته ، أيضًا في شكل الآيس كريم"، وتتكون الوصفة من دقيق الكريكيت والقشدة الثقيلة وخلاصة الفانيليا والعسل.
الوصفة لاقت العديد من الانتقاداتعلى الرغم من اعترافه بأن الحلوى المجمدة غير العادية قد أثارت بالفعل "الكثير من الانتقادات"، إلا أن هناك أيضًا العديد من المستهلكين الجريئين الذين يمنحون النكهة فرصة لتجربتها".
