يعرض مسلسل مليحة ضمن الأعمال الدرامية الرمضانية 2024 بطولة دياب وميرفت أمين ومجموعة من النجوم، وظهرت بطلة المسلسل "مليحة" نسرين خاس الفلسطينية خلال أحداث الحلقة تعد أكلة المتبل الفلسطينى التى تحضرها بأشهى وأطيب طعم، وخلال هذا التقرير نستعرض ما هى أكلة المتبل وطريقة تحضيرها، وفقا لما نشره موقع palestineinadish وهى..
أكلة المتبل الفلسطينى
تشبه أكلة المتبل الفسطينى أكلة بابا غنوج بالمصرى، وهى أكلة تحتوى على باذنجان مشوى وممزوج بإضافات من الخضراوات المختلفة وعصير الليمون والثوم.
طريقة عمل المتبل الفلسطينى
الخطوة الأولى
باذنجان مشوى ويفضل الحجم الكبير والطازج ويشوى داخل الفرن أو على الموقد إلى أن تنزع قشرته من عليه، ويهرس باستخدام الشوكة فى طبق عميق.
الخطوة الثانية
يضاف إلى الباذنجان الطحينة والملح وعصير الليمون والثوم المطحون وزيت الزيتون البكر الفلسطيني ويخلط جيدا.
الخطوة الثالثة
خطوة اختيارية بإضافة 4 ملاعق من الزبادى ويمزج للحصول على لون أفتح وإضافة نكهة مميزة.
المتبل الفلسطيني
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة