أوضحت الدكتورة شيرى أنسى نجيب استشارى التغذية العلاجية لكاميرا فيديو7 قناة اليوم السابع المصورة، فوائد وأضرار أكل اللحوم فى عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن اللحمة مصدر غنى جداً للحديد ومادة الفوليك أسيد الهامين جداً لجسم الإنسان، وخاصة القلب والنشاط العام وعلاج الأنيميا والشعر والبشرة.
ونصحت "أنسى":" يجب الاحتفاظ بنسب الحديد والفوليك أسيد فى الدم وهما موجودان بكثرة فى اللحمة والكبدة، كما نصحت بالاعتدال فى تناولهما لأن أكلهما بكثرة يسبب زيادة فى الـ"اليورك آسيد المسبب للنقرس ، الكولستيرول" ، ولذلك يجب طهى اللحوم جيداً والابتعاد عن اللحوم المحمرة والمقلية كما نصحت بشرب كميات كبيرة من المياه".
