تحتوى الرنجة على عناصر غذائية هامة مثل الدهون والبروتين، المعادن والفيتامينات، المواد الغذائية التى تعمل فى الحفاظ على وظيفة الأنسجة بالجسم، بالإضافة إلى احتوائها على 332 سعرة حرارية، وفقاً لما ذكره الموقع الأمريكى "draxe".
الفوائد الصحية للرنجة، هى :
خلايا الدم الحمراء
يساعد تناول الرنجة فى الحفاظ على سلامة خلايا الدم الحمراء، وذلك لمدها الجسم بالهيموجلوبين، والحديد وفيتامين ب 12 .
تقوية العظام
تحتوى الرنجة على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهما ثلاثة عناصر مغذية يستخدمها الجسم لصنع "هيدروكسيباتيت "، وهو مجمع معدني يحافظ علىصحة أسنانك وعظامك.
وتمد الرنجة الجسم ببروتين هيرينج، الذى يغذي العظام، من خلال صناعة البروتينات،مثل الكولاجين، التي تسهم في قوة العظام.
تحسين وظيفة الجهاز العصبى
تساعد الرنجة على تغذية الجهاز العصبى، وذلك لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التى تعمل على تعزيز وظيفة الدماغ، والوقاية من الإصابة بالزهايمر.
ويساعد البوتاسيوم الموجود في الرنجة الخلايا العصبية على إرسال إشارات كهربائية.
الحفاظ على صحة القلب
تحتوى الرنجة على أوميجا 3 ، مما يساعد فى الحفاظ على صحة القلب، وانخفاض ضغط الدم المرتفع مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية وعدم انتظام ضربات القلب، وخفض نسبة الكوليسترول فى الدم .
